Beschrijving
In combinatie met de Bamix is de hakker een prima molen voor het fijnmalen van zowel droge als vloeibare ingrediënten zoals
- Noten (ook nootmuskaat) en granen, harde kazen, chocolade, ijsblokjes enz.
- Het malen van kristalsuiker tot poedersuiker
- Het malen van kruiden en specerijen
- Het bereiden van babyvoeding, pesto’s en tapenades
Gebruik
De te bewerken ingrediënten in de hakker doen, welke nooit hoger gevuld mag zijn dan de rand. Het deksel erop vastdraaien. De Bamix op de meeneemstift en in de groeven in het deksel zetten en dan inschakelen.
Het beste resultaat bereikt u als u het maalbakje bij de greep in de ene hand neemt en met de andere hand de knoppen van de Bamix met een pulsend gebaar bedient en –terwijl de Bamix aan staat– zacht schudt.
Het is wenselijk dat de te malen substantie droog is. Dat houdt in dat u bijvoorbeeld keukenkruiden eerst laat drogen of ze tenminste droog dept voor u ze fijnmaalt.
Noten, peper, kaas e.d.
Kleine hoeveelheden tegelijk verwerken. Ook suiker of koffie kunt u zo prima fijnmalen. Wilt u maanzaad malen, doe er dan 1 à 2 suikerklontjes bij. Kaas of chocolade kan alleen worden gemalen zal ze goed hard is, zo nodig ijskoud.
Wij adviseren de Hakker niet in de vaatwasser schoon te maken.
Het verschil tussen de hakker en de processormaalbak is dat de hakker een uitneembaar mes heeft en de processormaalbak een vast mes. Met een los mes is de Hakker makkelijk schoon te maken, de processormaalbak sluit iets beter en is dan ook beter geschikt voor vloeibare substanties.
